如何做好畜牧場上生物安全措施
一、生物安全(Biosecurity) 生物安全具有多種含義,最早用於農業和環境相關領域,指的是降低作物與牲畜…
免疫系統就好像保衛個體的國防軍隊一般,是生物體體內一系列的生物學結構所組成的疾病防禦系統。免疫系統可以檢測小到病毒,大到寄生蟲等各類病原體和有害物質,並在正常情況下能夠將這些物質與生物體自身的健康細胞和組織區分開來。
Natural Remedies為印度首屈一指的天然植物草本公司,成立於西元1950年,公司宗旨為利用自然和科學「創造快樂,創造雙贏」, 打造人類和動物的健康和幸福。Natural Remedies在草藥領域不斷創新,由各個領域專家取得多項專利,發表數百篇的科學期刊、植物化合物分離技術、和各大藥典,嚴格的品質控管確保產品有效成分、活性、穩定性及無藥物殘留,充分發揮印度草藥的特色,為現在天然無藥殘的飼養趨勢提供新的選擇。
一般益生菌對於熱、酸及抗菌劑的耐受性低,在飼料打粒或是通過腸胃道時可能會受熱及胃酸破壞,導致益生菌在到達腸道前就已經死亡,沒有足夠菌數可以發揮效果。
Titan 技術可保護益生菌,確保益生菌能在抵達腸道時發揮功效。
2018年7月6日,參加育宙農業生技公司主辦的肉雞及土雞飼養與營養研討會 (講者:夏良宙、陳攸瑋、蔡信雄 老師)
其中,夏老師與陳攸瑋老師分享了飼養上許多應注意的相關主題,例如:
小雞品質、飼養密度、光照、墊料、溫度、畜舍形式、季節變化與管理、生物安全計畫、完整的飼養紀錄……等主題
前陣子在台灣所爆發的雞蛋受芬普尼汙染事件,揭露了食品安全與不當用藥的問題。回顧整起事件,使用芬普尼的起因皆為去除侵擾蛋雞的害蟲,例如:
紅蟎是一種常見於蛋雞的吸血性寄生蟲,藉由採食鳥類血液為生。紅蟎只有吸血時會停留在宿主身上,其餘時間則生活在環境的縫隙中。一旦感染,5個月內就會全面影響雞場。感染紅蟎的雞隻會發生貧血、體重減輕、採食量下降、血汙蛋等現象,產蛋率甚至可降低高達10%。除了對生產性能的影響,紅蟎會傳播許多人畜共通傳染病,包括禽流感。雞場工作人員同樣會遭受紅蟎侵擾,出現皮膚發癢、過敏、免疫功能低下等症狀。
雞場內的蒼蠅會騷擾雞隻、工作人員,也會引起鄰近居民的抗議。牠們在高溫多濕的環境下繁殖快速,除了影響雞隻性能之外,還會停留在動物的傷口上使其惡化,同時也是許多疾病的傳播媒介。被蒼蠅糞便汙染的雞蛋也常有被拒收或以低價出售的狀況,造成雞農經濟損失。
雞糠蚊為雞舍四周常見的吸血昆蟲,反覆吸食之下會造成雞隻貧血,最主要的危害是作為白冠病傳播的媒介。雛雞感染白冠病的死亡率高,大雞雖死亡率較低,但會停止產蛋達一個月之久,造成極大經濟損失。
飼料中常會發現穀盜、粉扁蟲、象鼻蟲、粉蟎、螟蛾等昆蟲,牠們會在飼料中取食、繁殖,造成飼料變質、結塊、品質下降,進而造成高退貨率,是許多飼料廠頭痛的問題。
害蟲問題在養雞場是難以根治的問題,且在密集飼養的環境更加嚴重。農民常採用農藥控制蚊蟲,但不僅對操作人員有害,也會造成藥物殘留的問題。經過此次風波,政府勢必會對禽畜場用藥的現象進行更嚴格的管控。
法國Nor-Feed公司所出品的諾去蟎® (Nor-Mite®)為植物性飼料添加劑,主要成分為丁香及香茅萃取物。香茅是世上最廣泛使用的天然驅蟲劑,而丁香則對節肢動物(紅蟎、紅蜘蛛)有驅除效果。食入添加諾去蟎®的飼料後,雞隻會散發令害蟲排斥的氣味,讓害蟲無法靠近。諾去蟎®對所有的禽畜場害蟲皆有卓越效果,驅除糠蚊、蒼蠅等侵擾性生物,對於寄生於雞的紅蟎則藉由斷絕其食物來源(血液)的方式使其無法繼續繁殖。
法國Nor-Feed公司已進行許多田間試驗證明諾去蟎®對於害蟲的效果: